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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
12 cannellonis
2 blancs de poulet
100g de bacon
50g de mozzarella (la prochaine fois
je mettrai 80g de ricotta)
1 belle courgette
1 oignon
600ml de purée de tomates
60g de gruyère rapé allégé
10cl de crème fraîche 3%
Préparation:
Dans mon mixer, je mixe les blancs de poulet avec le bacon et la mozzarella. Je verse le tout dans un saladier. Je rape mes courgettes à la grosse rape, et je la rajoute dans le saladier, avec du sel et du poivre. Je pétris le tout pour incorporer les courgettes à la viande, puis je remplis soigneusement chaque cannellonni avec la farce obtenue.
Je préchauffe le four à 200°.
Pour faire ma sauce tomate, je fais revenir un oignon dans ma cocotte Le Creuset, puis je verse ensuite le coulis de tomates, du sel et du poivre. Je laisse mijoter 10 minutes avant de rajouter la crème fraîche.
Dans un plat, je dispose les cannellonnis, je rajoute la sauce tomate et je mets le tout au four 30mn. Au bout de ce temps, je rajoute le fromage rapé et je remets au four 15mn. C'est prêt, avec une petite salade, cela fait un repas complet!
Mots-clés: bacon, courgettes, Pates, poulet, tomate
Publié par Marie Bastian
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