Un dessert léger: Panna Cotta légère aux fruits rouges pour 1 point Weight Watchers

Une recette de panna cotta sympathique par Marie Bastian

  • Recette de cuisine 4.10/5
4.1/5 (10 votes)
10 Commentaires
173
recette Un dessert léger: Panna Cotta légère aux fruits rouges pour 1 point Weight Watchers

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

25Cl de lait, 25Cl de crème légère 3%, 60G de sucre ou 6g de splenda (C'est super ce truc, ça marche même cuit! ), 2G d'agar-agar +1g pour le coulis de fruits rouges, 100G de purée de framboises ou 200g de framboises fraîches ou surgelées, 1Cs de sucre ou de splenda

Préparation:

Étape 1 : dans une casserole, j'ai versé le lait, la crème et le sucre, et j'ai laissé bouillir. Au premier bouillon, j'ai ajouté l'agar-agar et j'ai laissé bouillir en remuant au fouet sans arrêt pendant 2 minutes. J'ai versé la préparation dans mes 6 verrines, et j'ai laissé refroidir au frigo 1 heure.

Passé ce délai, dans une autre casserole, j'ai fait chauffer la purée de framboises avec le sucre, et comme pour la crème, j'ai versé l'agar-agar au premier bouillon et j'ai laissé bouillir en remuant au fouet 2 minutes. J'ai versé le coulis sur la première crème refoidie, et hop, au frigo au moins 1 heure.

Au final, un dessert sympa, pauve en points weight watchers que je rehausserai la prochaine fois avec un peu de sirop de menthe 0% de sucre, ou de la vanille, car la crème est assez neutre et pourrait avoir plus de goût. Mais l'agar-agar est vraiment pratique...

Une portion (env. 170 g) :
Calories 190 kcal   Protéines 3,4 g   Glucides 27,3 g   Lipides 5,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

10 commentaires

paty66

J'ai voulu faire votre recette et quand j'ai compté les points voila le résultat


Ingrédients

250mlLait 1/2 écrémé
5Points

200gBridelight Spécialité laitière stérilisée UHT fluide à 3% MG à base de crème légère
6Points
4CSSucre
15Points
J'en suis deja a 26 points

lahne

Je suis surprise que pour des recettes weith watcher les points ne soient pas indiqué pour chaque recette

Lulu

Super recette facile ,j utilisé 3 feuilles de gélatine à la place de l agar agar et c est tip top

Laura

Super merci. J ai trouvé le agar agar très facilement dans un super marcher .

Invité

C'est normal ! La vraie panacotta Italienne est neutre juste un peu sucrée, c'est pour cela que les Italiens rajoutent un coulis ou du caramel ou du chocolat liquide....

bourel

ou peut on avoir du agar agar ?????

Invité

je l'ai faite mais meme avec de la vanille j'ai trouvé le gout trop neutre (, est ce qu'il aurait fallu que je mette + de vanille ?

jessyca black&white

Bonjour, 

 

ou trouvez vous le splenda ??? 

Invité

je les fait c exelent !

Angelini Elena

Aaaah sa donne envie et léger en plus . Parfait pour mes parents x) .

Je vais essayer un de ces jours et je te redirais des nouvelles . Bisous

Votes

flowerstar, Jamonac et 8 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.10/5

4.1/5 (10 votes)

 =  10 votes

Ils ont envie d'essayer

 173Invité, Invité et 171 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.