-- Recette sablés fourrés au Nutella --

Mélangez avec une fourchette la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Y incorporer le beurre coupé, en petits morceaux, en frottant du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte qui ressemble à du sable.

Mettre les oeufs légèrement battus dans le saladier et pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Laissez reposer pendant au moins une heure avec de l'essuie-tout humide posé sur la pâte.

Prendre la boule de pâte, la travailler un peu à la main puis l'aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur environ 1 ou 2mm. Faire des formes avec l'ustensile de son choix.

Disposez-les sur une plaque de four avec du papier cuisson.

Mettre du nutella dans un récipient et le mettre au micro-ondes pendant 1mn afin qu'il soit plus liquide (mais pas trop). En mettre au milieu de chaque sablé puis recouvrir d'un deuxième sablé.

Afin de lié les deux pâtes, mélanger au préalable un jaune d'oeuf et badigeonner le tour et le dessus des deux sablés constitués.

Enfournez après préchauffage du four à 180° pendant 20mn (voir à la couleur des sablés)