Croustade aux Pommes
Une recette de dessert simple et rapide par Pompon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
- 6 À 8 feuilles de brick ( selon le diamètre du moule).
- 4 Pommes.
- 80Gr de sucre.
- 60Gr de beurre.
- 40Gr de sucre glace.
- 1 C. A. S de vieux rhum. ( Liqueur de votre choix).
- 10Cl d'eau.
Préparation:
1) Epluchez les pommes et les coupez en lamelles, les mettre dans une jatte, ajoutez 40 gr de sucre, la cuillère d'alcool et l'eau. Laissez macérer environ 30 minutes.
2) Faire fondre le beurre à feu doux. Badigeonnez la moitié des feuilles de brick de beurre fondu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
3) Disposez ces feuilles de brick au fond du moule en les faisant se chevaucher et dépasser sur les bords.
4) Recouvrir avec les pommes macérées (vérifiez à ne pas mettre le liquide de macération des pommes). Saupoudrez du reste de sucre. Rabattre les bords sur les pommes.
5) Badigeonnez le reste de feuilles de brick de beurre fondu. Les chiffonnez et les disposez sur les pommes pour les recouvrir. Saupoudrez de sucre glace pour que la pâte caramélise.
6) Enfournez environ 30 minutes à 180°.
Bon Appétit.
6
Une portion (env. 260 g) :
Calories 448 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 72,1 g
Lipides 12,9 g
Publié par Pompon
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
PATALVA
1 dessert léger grâce aux bricks .
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm! super
jeanmerode
un bon dessert bien croustillant