Gratin de patate douce

Une recette de gratin maison par bonnefondue

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recette Gratin de patate douce

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 gousse d'ail30 cl de crème fraîche épaisse1 grosse pincée de muscade râpée1 pincée de piment en poudreOu en flocon2 brins de romarin1 kg de patates doucesSel,poivre du moulin

Préparation:

1. Préchauffer le four à 190 degrés.
Écraser l'ail, déposez-le dans la casseroke avec la crème fraîche, une pincée de noix de muscade, le piment et le romarin, salez, poivrez largement et portez à ébulition.
Retirez du feu aux premiers bouillons.
2. Pelez les patates douces, coupez -les en rondelles et déposez-les en couches successives dans un plat à gratin profond. Versez la crème épicée par-dessus. Enfournez et laisser cuire 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les patates soient tendres et que la surface du gratin soit bien dorée.


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jeanmerode

bonne idée de recette

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 24Invité, Invité et 22 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.