Foie de boeuf aux échalotes

L' idée de déglacer avec le vinaigre balsamique est superbe - michel 52

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recette Foie de boeuf aux échalotes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 belle tranche de foie de boeuf4 échalotes2 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique1 cuillère à soupe de fond de boeuf2cl d'eau

Préparation:

Dans une poêle faites dorer le foie de chaque côté, puis réservez. Dans cette même poêle faites revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées. Saupoudrez de fond de boeuf et déglacer avec le vinaigre puis ajoutez l'eau. Laissez mijoter 1 mn puis ajoutez votre tranche de foie faites chauffer 3 mn et servez.


Mots-clés: boeuf, Foie de boeuf aux échalotes

Pour 100 g :
Calories 98 kcal   Protéines 8 g   Glucides 6 g   Lipides 3 g  

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16 commentaires

Invité

Merci Michel 52 pour ton commentaire sympathique bonne journée

michel 52

merci pour cette recette simple et rapide. l' idée de déglacer avec le vinaigre balsamique est superbe . j'ai ajouté un peu de vin blanc avec l'eau, un délice. encore merci

Diane0711

Je vais l'essayer !!! Merci

vece helena

merci pour ton commentaire. j'aime beaucoup les recettes simples, rapides et pas chères. bonne journée

bamehot

recette adoptée et plusieurs fois utilisée.
simple et efficace.

vece helena

merci à toi nicki, bonne soirée

nicki

meri <3

 

 

vece helena

merci kat pour ton commentaire. je suis contente qu'elle te plaise. bonne journée

katcelau

moi j aime et mon mari aussi je vais faire avec les echalotes cela doit etre tres gouteux merci helena bissssss kat

vece helena

oui marcvip super simple à faire et très bon d'après mon conjoint car moi je deteste ça. bonne soirée

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