Risotto girolles/lardons

Une recette de risotto excellente par vece helena

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recette Risotto girolles/lardons

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250g de riz spécial risotto1 oignon50cl de bouillon de volaille200g de girolles100g de lardonsPoivre 5 baiesBasilic en poudre25g de beurre

Préparation:

Pelez et émincez l'oignon, faites le revenir dans une grande poêle avec un peu de beurre.. Faites revenir les girolles et les lardons dans une autre poêle, ajoutez le riz, puis le mélange champignons/lardons. Versez peu à peu le bouillon chaud et continuez la cuisson. Laissez le riz absorber le bouillon à chaque fois avant d'en rajouter, remuez régulièrement, jusqu'a ce qu'il soit cuit (25 mn).




Mots-clés: Risotto girolles/lardons

Une portion (env. 450 g) :
Calories 702 kcal   Protéines 18,1 g   Glucides 90,7 g   Lipides 22,7 g  

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3 commentaires

loup11

recette excellente de riz

vece helena

je ne suis pas très fan du riz mais comme ça c'est pas mauvais du tout. merci

marie-jo

j'adore le risotto

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    loup11 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    marie-jo a trouvé ça délicieux!.

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