Risotto girolles/lardons
Une recette de risotto excellente par vece helena
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250g de riz spécial risotto1 oignon50cl de bouillon de volaille200g de girolles100g de lardonsPoivre 5 baiesBasilic en poudre25g de beurre
Préparation:
Pelez et émincez l'oignon, faites le revenir dans une grande poele avec un peu de beurre.. Faites revenir les girolles et les lardons dans une autre poele, ajoutez le riz, puis le mélange champignons/lardons. Versez peu à peu le bouillon chaud et continuez la cuisson. Laissez le riz absorber le bouillon à chaque fois avant d'en rajouter, remuez régulièrement, jusqu'a ce qu'il soit cuit (25 mn).
Mots-clés: Risotto girolles/lardons
Une portion (env. 450 g) :
Calories 702 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 90,7 g
Lipides 22,7 g
Publié par vece helena
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
loup11
recette excellente de riz
vece helena
je ne suis pas très fan du riz mais comme ça c'est pas mauvais du tout. merci
marie-jo
j'adore le risotto