Rostis de courgettes

Une recette d'entrée originale par vece helena

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recette Rostis de courgettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500g de courgettes bio2oeufs3 cuillères à soupe rase de farineSel poivre persil ail

Préparation:

Râpez les courgettes (si elles sont du jardin inutile de les éplucher) , mettez les dans une passoire pour éliminer un maximum d'eau. Mélangez les oeufs et la farine. Salez poivrez, saupoudrez d'ail et de persil, ajoutez les courgettes, mélangez bien. Faites chauffer l'huile dans une poêle, déposez des petits tas de préparation et faites cuite 10 mn de chaque côté.


Mots-clés: Rostis de courgettes

Une portion (env. 310 g) :
Calories 158 kcal   Protéines 9,3 g   Glucides 12,5 g   Lipides 3,1 g  

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4 commentaires

peppette

Bonjour, j ai hate d avoir des courgettes dans mon jardin c est pas gagne avec ce temps pourri .Mais je pense qu on va se regales en avec les oeufs de nos poules aieaie youpi miammmmmm.

vece helena

merci, j'ai fait aussi avec des carottes c'est excellent, avec les légumes de mon jardin c'est super. bonne journée et merci

anick

belle idée et sutout moins calorique

katcelau

idée tres originale !!!moi je le fait avec la pomme de terre bizz kat

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