Croustillant de pommes de terre au bresse bleu

Servir avec une salade

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recette croustillant de pommes de terre au bresse bleu

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

600Gr de pommes de terre type charlotte150Gr de bresse bleu1Cuil à soupe d'huile1Pincée de noix de muscadeSel

Préparation:

Préchauffer le four th6 po 180°.


Éplucher et râper finement les pommes de terre, assaisonner se sel et de muscade et mélanger.


Dans une poêle avec l'huile disposer en galette la moitié des pommes de terre râpées et faire dorer à feu doux.


Tailler le bresse bleu en fines lamelles et repartisser les au centre en lassant une marge sur le pourtour.


Étaler dessus le reste des pommes de terre en appuyant soigneusement sur les bords.


Retourner le croustillant pour cuire l'autre face comme la première.


Placer dans un plat à tarte et enfourner pour 10 mn.


Servir avec une salade.


Mots-clés: bresse bleu, huile, muscade, pommes de terre charlotte, sel

Pour 100 g :
Calories 485 kcal   Protéines 6 g   Glucides 38 g   Lipides 30 g  

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8 commentaires

Lubies

Pas évidente à retourner cette galette de PDT surtout avec le bresse bleu à l'intérieur. Nous avons aimé.

PATALVA

Vite fait , simple et succulent . Que demander de + Bravo et merci .

pipoue83

Excellent

italmo

SUPER RECETTE

joy

oh que ça doit être bon!
à essayer absolument Merci pour cette idée

rosinette

bonne recette

Veronique

recette très appétissante, merci!

jeanmerode

tres bonne recette

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