Gateau de pommes de terre au lard

Superbe,belle recette,bravo - jeanmerode

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recette gateau de pommes de terre au lard

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de pommes de terre2Cubes de volaille20Tranches de lard fumé150Gr de gruyère râpe1Noix de beurreSelPoivre

Préparation:

Porter à ébullition2 litres d'eau avec les 2 cubes de volaille, peler et laver les pommes de terre, couper les en tranches fines et plonger les dans le bouillon en ébullition.


Laisser cuire 5 mn avant de les égoutter.


Dans un moule de 20 cm de diamètre disposer les tranches de lard puis placer dessus une couche de pommes de terre, saler et poivrer, ajouter ensuite une couche de fromage, puis une couche de pommes de terre, continuer jusqu'a épuisement des ingrédients.


Placer le moule sur feu vif pour saisir le lard pendant 3 mn.


Mettre le gâteau au four pendant 1 heure (th8) à mi-cuisson baisser sur 6.


Démouler le gâteau sur un plat de service déguster avec une salade.


Mots-clés: beurre, cubes de volaille, gruyère rapé, lard fumé, poivre, pommes de terre, sel

Une portion (env. 290 g) :
Calories 367 kcal   Protéines 14,6 g   Glucides 37,9 g   Lipides 14,6 g  

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5 commentaires

Ptchoune

très bon et apprécier par les invités merci

ma truffe

ho la la !!!!!!!!!!!!!!je prend pour l'hiver prochain,en espèrant que celui s'en aille,mdr,bizzzzzzzzz

choupette two

olala parfait !! merci jane !!

jeanmerode

superbe,belle recette,bravo

rosinette

oh très joli

Votes

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    ma truffe a trouvé ça délicieux!.
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    choupette two a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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