Muffins de pommes de terre au coulant de fromage

Une recette de muffins proposée par calamity-jane

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1 Commentaires
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recette Muffins de pommes de terre au coulant de fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500Gr de pommes de terre
50Gr de beurre demi sel
70 À100gr de fromage(reblochon st nectaire)
1 Jaune d'oeuf
1 Pincée de muscade
50Gr de fromage râpe (Gruyère
Sel poivre

Préparation:

Laver éplucher les pommes de terre les faire cuire à l'eau ou à la vapeur.


Les réduire en purée.


Ajouter le jaune d'oeuf bien mélanger.


Ajouter le beurre noix de muscade sel et poivre.


Préchauffer le four à 220°.


Déposer une bonne cuillère à soupe de purée dans chaque empreinte à muffin.


Enfoncer au centre un morceau de fromage.


Avec le dos d'une cuillèrelisser la surface pour couvrir le fromage.


Parsemer de fromage râpe.


Enfourner pour 15 à 20 mn.


Démouler er servir chaud.


Mots-clés: pommes de terre reblochon rapé

Une portion (env. 180 g) :
Calories 334 kcal   Protéines 12,6 g   Glucides 18,0 g   Lipides 21,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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jeanmerode

superbe recette

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 6Invité, betty03 et 4 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.