Muffins de pommes de terre au coulant de fromage

Une recette de muffins proposée par calamity-jane

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recette Muffins de pommes de terre au coulant de fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500Gr de pommes de terre
50Gr de beurre demi sel
70 À100gr de fromage(reblochon st nectaire)
1 Jaune d'oeuf
1 Pincée de muscade
50Gr de fromage râpe (Gruyère
Sel poivre

Préparation:

Laver éplucher les pommes de terre les faire cuire à l'eau ou à la vapeur.


Les réduire en purée.


Ajouter le jaune d'oeuf bien mélanger.


Ajouter le beurre noix de muscade sel et poivre.


Préchauffer le four à 220°.


Déposer une bonne cuillère à soupe de purée dans chaque empreinte à muffin.


Enfoncer au centre un morceau de fromage.


Avec le dos d'une cuillèrelisser la surface pour couvrir le fromage.


Parsemer de fromage râpe.


Enfourner pour 15 à 20 mn.


Démouler er servir chaud.


Mots-clés: pommes de terre reblochon rapé

Une portion (env. 180 g) :
Calories 334 kcal   Protéines 12,6 g   Glucides 18,0 g   Lipides 21,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

isabel30

J'ai testé et c'est trop trop bon. J'ai mis une cuillère de crème fraîche dans la purée et comme fromage j'ai mis des tranches de raclette.

jeanmerode

superbe recette

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 8Invité, betty03 et 6 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.