Couscous facile

Une recette de couscous facile par Calinou

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8 Commentaires
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recette Couscous facile

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de poulet 4 Merguez Huile d'olive 1 Boîte de concentré de tomate 2 Cuillères à soupe d'épices à couscous 1 Cuillère à café d'harissa 1 Cube de bouillons de bœuf 3 Tomates 1 Navet 4 Carottes 2 Courgettes 1 Boîte de pois chiches 300Gr semoule moyenne

Préparation:

Laver et éplucher les carottes, le navet les couper en cubes. Couper les tomates en 4.
Dans une cocotte-minute, verser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, faire dorer les cuisses de poulet. Quand ils sont dorés, verser l'équivalent d'1 litre de bouillon boeuf (1 cube dans 1L d'eau chaude), le concentré de tomate, les carottes, navets, les tomates et les courgettes, les épices à couscous et l'harissa.


Fermer la cocotte-minute et compter 25 mn de cuisson à partir du moment où la soupape chuchotte.


Cuire les merguez dans une poêle, séparément du reste.


Une fois les 25 mn écoulées, faire sortir la vapeur de la cocotte-minute. Égoutter les pois chiche et les rajouter à la préparation ainsi que les merguez. Laisser sur le feu encore 5 minutes.


Pendant ce temps laisser gonfler la semoule dans 1 verre d'eau bouillante.

Une portion (env. 580 g) :
Calories 645 kcal   Protéines 40,7 g   Glucides 64,0 g   Lipides 11,6 g  

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8 commentaires

rubine76

Je l'ai testé aujourd'hui, c'est la première fois que j'essayais d'en faire un et je suis super contente de cette recette. A refaire

Missmali12

J ai teste la recette du couscous today et sincerment elle est super bonne je vous la recommande pour un repas en famille, avec des amies etc...

Invité

Je vais l'a faire pour le baptême de ma fille

st marcel71

Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!a faire prochainement.

Invité

bonjour pour la boite de concentré de tomate une grosse boite ou moyenne merci!!!

Invité

très très bon

Invité

Essayer hier soir exelente recette

Primerose57

j'ai mis 5 coeurs d'emblée, car j'adore le couscous

merci pour cette recette facile hihihihi

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