Poivrons farcis

Une recette de plat excellente par Calinou

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recette Poivrons farcis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Poivrons verts 15 G de beurre 1 Oignons haché 125 G de lardons fumés 50 G de riz long 50 G de gruyère râpé 4 Cuillère à soupe de crème fraîche 1 Cuillère à café de persil haché Poivre Sel

Préparation:

Coupez le haut des poivrons et gardez les couvercles de côté.


Enlevez les graines et blanchissez 2 min à l'eau bouillante salée. Egoutez !


Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et le lard.


Retirez du feu et ajoutez le riz ainsi que le fromage.


Battez la crème avec le persil, salez et poivrez, puis incorporez-la au riz.


Répartissez le mélange dans les poivrons et posez dessus les couvercles.


Posez-les dans un plat à four, couvrez d'une feuille d'aluminium et faire cuire 15 à 20 min à four préchauffé à 180°C.


Servez tout de suite !


Bon apétit !


PS : Sur la photo les poivrons ne sont pas encore cuit au four.


Mots-clés: légumes, Poivrons, riz

Une portion (env. 350 g) :
Calories 552 kcal   Protéines 17,5 g   Glucides 24,5 g   Lipides 35,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

tchoupette

J ai juste une question le riz on le cuit avant ou on le met cru et il cuit au four '?

coco-65

Excellent, merci bcp. Un régal. ..

Invité

Bête question: faut-il faire cuire le riz avant ou cuit-il dans le mélange au four?

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