Coque Chocolat Fourré A La Meringue

Une recette de dessert originale par CamilleT

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
5 Commentaires
90
recette Coque Chocolat Fourré A La Meringue

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

¤ 250g de chocolat noir ¤ 160g de sucre¤ 3 Blancs d'oeufs (j'ai une recette pour ne pas gaspiller les jaunes)¤ 1 Càc De Vanille Liquide

Préparation:

Meringue :
¤ Faire monter les blancs en neige au bain-marie.
¤ Mélanger le sucre, 1 CàS D'eau, ainsi que les blancs.
¤ Battre au batteur électrique environ 12 Min

¤ Puis Continuer 2 Min hors du feu.

Coque :
¤ Faire fondre le chocolat et badigeonner a l'aide d'un pinceau les moules à cannelés.
¤ Mettre au frais et rebadigeonner encore 1 fois et remettre au frigo.
¤ Mettre La Meringue dans une poche à douille et remplir les coque, remettre au frigo.
¤ Et recouvrir pour fermer le dessus avec du chocolat x2. Puis Remettre au frais. 1 à 2h.
¤ Démouler délicatement.
 


Mots-clés: Chocolat, Coque, Meringue

Une portion (env. 80 g) :
Calories 351 kcal   Protéines 5,0 g   Glucides 39,6 g   Lipides 16,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

milouzz

Vraiment très facile à faire, très joli et très bon...Petit bémol, un peu trop sucré pour moi. A refaire avec moins de sucre!!Mais merci pour cette recette originale.

CamilleT

Vous me tiendrais au courants

Rosy

Humm ,ils ont l'air délicieux tes cholats ,je vais en faire

Mamyloula

a essayer aussi bises

choupette two

à tester !! merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Rosy a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    milouzz a trouvé ça très bon.

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 90Invité, Invité et 88 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.