Brownies au chocolat et aux noix

Une recette de brownies inventive par campanule

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recette brownies au chocolat et aux noix

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

90gr de chocolat de couverture à70°170gr de beurre3 œufs115gr de casonnade115gr de sucre semoule40gr de farine10gr de cacao amer75gr de cerneaux de noix.
Pour les rondelles en caramelun moule en syliconedu sucre semoule.

Préparation:

Faire fondre le cocolat au bain marie en y ajoutant le beurre, puis laisser tiédir !


Quand c'est tiède ajouter les jaunes d'oeufs, mélanger, ajouter sucre et cassonade, mélanger, ajouter la farine et le cacao, mélanger, hacher les noix et ajouter à l'appareil et mélanger.


Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme, puis ajouter à la préparation, doucement en soulevant bien, pour ne pas casser les blancs, verser dans un moule rectangulaire ou carré, en sylicone ou... Bien recouvrir un autre moule de papier sulfurisé.


Mettre au four à 180° pour 30 mn.Quand votre gâteau est cuit, le laisser bien refroidir, puis démouler, couper celui ci en 9 parts, et présenter sur assiète.Ici pour la garniture, j'ai obté pour des rondelles en caramel.


Pour les faire, prenez un moule en sylicone à alvéoles rondes, mettre dans chaque une hauteur de 2 ou 3 mm de sucre semoule, enfourner dans un four à 200° pour quelques mn.


ATTENTION : cela brûle très vite, dès que le sucre est compètement fondu, retirer le moule du four.


Laisser complètement refroidir et durcir dans le moule, puis décorer vos gâteaux.  



bon appétit


Une portion (env. 80 g) :
Calories 390 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 24,4 g   Lipides 28,4 g  

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3 commentaires

Mirabelle 54

Quel bonne idée pour le caramel Merci pour ce partage !! et un grand bravo pour ton brownie

katcelau

ho jolie !!!j adore les brownies !!!!belle realisation !!! bizzz kat

italmo

TRES BEAU GATEAU

Votes

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    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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