Palets de pommes de terre

Une recette de plat facile par campanule

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recette palets de pommes de terre

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500Gr de pommes de terre farineuse pour puréeSelPoivre muscade1 Jaune d'œuf1 Grosse noix de beurreCiboulette siselée100Gr de maïzenaUn peu de margarine ou d'huile neutre

Préparation:

Éplucher laver et couper les pdt en morceaux, les mettre cuire dans de l'eau salée +- 15 mn.


Lorsque les pdt sont cuites, les égouter, et les écraser avec le beurre le sel le poivre et la muscade.


Ajouter la ciboulette hachée, ajouter le jaune d'oeuf et bien mélanger le tout, puis mettre au frigo, jusqu'à complet refroidissement.


Bien refroidies, mettre la maïzena dans une assiète creuse, rouler 2 cas de pommes de terre dans vos main humides, et en faire des boulettes puis les façonner dans la maïzena.


Faire chauffer la margarine ou l'huile dans une poêle, et faire dorer les palets sur une face, puis sur l'autre en les retournant avec une spatule délicatement.


Je les ai servis avec une salade de concombre et un sauté de porc champignons frais et crème.



Amateurs, facile et très bons.


Une portion (env. 160 g) :
Calories 225 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 35,0 g   Lipides 3,2 g  

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2 commentaires

katcelau

avec une bonne salade !!j adore !!!bizzz kat

italmo

TRES BELLES GALETTES DE POMME DE TERRE

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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