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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
un blanc de poulet,6 feuilles de chicons (endives)une noix de beurre,sel poivre noir 1/2 cuillère à café d'épice pour poulet roti,un peu de moyonnaise.
6 tranches de jambon de la foret noire,6 tomates séchées,des copeaux de parmesan,quelques feuilles de roquette,un peu de crème balsamique.
Préparation:
détacher 6 grandes feuilles d'un chicon,les laver et essuyer,réserver,couper votre blanc de poulet en petits dés et le faire rotir à la poele dans un peu de beurre,une fois bien roti,saler et poivrer et ajouter l'épice pour poulet roti,laisser encore cuire un peu à petit feu ,puis laisser refroidir.
dans vos barquettes de chicon,ajouter un peu de moyonnaise et dessus vos morceaux de poulet,mettre au frais avant de servir.
étendre sur une planche vos tranches de jambon de la foret noire,les recouvrir d'un peu de roquette,d'un morceau de tomate séchée ou confite,affaire de gout,de quelques copeaux de parmesanet d'un peu de crème balsamique et rouler vos tranches de jambon.
garder au frais avant de servir.
amateur d'amuses bouche,bon appétit
Mots-clés: apéro, apéro facile
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Appétissant et bien présenté ,bisous
Bravo super appétissant tout comme j'aime
vraiment super original!!bisous
bravo ma belle pour la présentation, j'ai souvent fait cela dans les services traiteur et aussi tu peut les accompagner éventuellement de mini tomates farcies. bisou
Parfait ton apéro et une jolie présentation ,j'adore les endives alors ta recette tombe bien ,merci pour l'idée et bisous
avec plaisir les filles et merci,gros bisous
merci pour un apéritif improvisé parfait bisous
très facile & très genti votre prtage big bizzzzzzzzz!