Pets de nonne

Une recette de dessert maison par campanule

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recette pets de nonne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

20Cl d'eau80Gr de beurre demi sel125Gr de farine2 Sachets de sucre vanille4 Œufs1 Bain de friture à haute température. Du sucre glace.

Préparation:

Dans une casserole, mettre chauffer l'eau, le sucre et le beurre, à ébulition enlever la casserole du feu, y verser la farine en une fois, bien mélanger,


Remettre la casserole sur le feu une ou deux minutes en tournant pour bien assécher la pâte.


Retirer la casserole du feu et ajouter à la pâte, les oeufs 1 à 1 en tournant bien après chaque oeuf pour bien les incorporer à votre pâte.


Celle ci terminée, la vider dans un plat, et à l'aide d'une cuillère à glace ou de deux cuillères à soupe, verser des petits tas de pâte dans le bain de friture, laisser dorer quelques minutes de chaque coté,


Bien égoutter sur du papier absobant, les soupoudrer de sucre glace ou sucre christal au choix, et déguster chaud.



Amateur de bonnes choses, à vos fourneaux.


Une portion (env. 160 g) :
Calories 341 kcal   Protéines 9,3 g   Glucides 24,8 g   Lipides 20,2 g  

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4 commentaires

Rosy

Merci pour m'avoir donné des nouvelles de Soizic
Je vois que tu nous as fais des beignets avec du sucre glace Belge
Je suis allée en Belgique à la frontière aujourd'hui
De quel côté es-tu
Bisous

italmo

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dianeange

C'est je crois la même recette que pour les éclairs non ? En tout cas cela me semble délicieux et je vais surement tester. Merci ma belle.

katcelau

ho quel souvenir !! ma maman nous en faisait souvent !!et je n ai pas sa recette malheureusement!!je prends la tienne ma maman etait de bruxelles!!peu etre que c est la meme! bizzz kat

Votes

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    Rosy a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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