Waterzoii à la gantoise

Une recette de plat traditionnelle par campanule

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recette waterzoii à la gantoise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6Pommes de terres à chair ferme2 Blancs de poireaux2 Oignons2 Cubes de bouillon de volaille dégraissés2Petites branches de céleri blanc1 Dos entiers de poulet2 Jaunes d'oeufSel poivre 20cl de crème2 Carottes.

Préparation:

Éplucher les légumes, les laver et les couper en morceaux, les mettre dans une casserole et les recouvrir d'eau à hauteur, ajouter le poulet et les cubes, saler mais très peu et poivrer, au premier bouillon, cuire 25 mn et retirer du feu. Enlever le poulet et le couper en petits morceaux, rajouter les à la soupe.


Mélanger les jaunes d'oeuf à la crème et hors feu, vider les dans le potage en remuant bien, remettre sur le feu et au premier bouillon arrêter celui ci.


Amateur de recette traditionnelle, bon appétit.


Une portion (env. 300 g) :
Calories 225 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 33,1 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

mijane

miam ça rechauffe 5/5 bizzzzz

églantine

Miam miam, j'adore  le bonnes soupes,j'ai du poulet au congèl alors je vais faire cette bonne recette, merci campanule 5/5

bizzzzzz

sisirena

miam miam, aujourd'hui pas encore mais demain elle va etre dans mon assiette

merci, Campanule,

bises

marianne83

c'est quoi un dos entier de poulet ?c'est la carcasse du poulet ou bien un blanc? bizc'est une bonne soupe que j'ai envie de faire .

melayers

hummm!!!! sa c'est tout bon miamiammm!!! j'adore bisousss

katcelau

tu me rappelles des souvenirs que j avais complétement oublier ...ma maman faisait cette recette et j adoé je vais de suite l envoyer a mes soeurs et des que je sort je prends du poulet pour la faire..... 5/5bisssss    kat

catounette

J'adore ce plat de chez toi,bisous ma grande

florinette84

super pour le diner bisous flo

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