Filet de daurade a la méxicaine

Une recette d'entrée facile et rapide par cherazade

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
2 Commentaires
83

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Filets de daurade 3 Gousses d'ail Le jus d'un citron vert 1 Piment rouge 1 Cuil. À café de graines de fenouil 1 Cuil. A soupe de pignons 3 Cuil. À soupe d'olives vertes dénoyautées3 Pétales de tomates séchée 3 Cuil. À soupe d'huileSel.

Préparation:

Allumez le four à th. 6-7 (200°C). Pelez et hachez l'ail, hachez le piment.

Mixez par brèves impulsions l'ail et le piment avec le fenouil, le jus de citron, les pignon, les olives, les pétales de tomates séchée et l'huile. Ajoutez une pincée de sel en fonction de votre goût. Huilez un grand plat à gratin, rangez-y les filets et nappez-les de sauce au piment.

Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, enfournez et faite cuire 10 min., dégustez chaud avec des pommes de terre cuites à la vapeur.


Mots-clés: piment, poisson

Une portion (env. 130 g) :
Calories 251 kcal   Protéines 19,9 g   Glucides 1,3 g   Lipides 15,9 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

catounette

J'étais passée à côté de cette délicieuse recette de poisson,merci

Ana Luthi

J'aime beaucoup cette recette, merci! ;O)))

Ils ont envie d'essayer

 83Invité, Invité et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.