Betteraves à la féta et émulsion de vinaigrette au vinaigre de framboises

Une recette d'entrée simple et rapide par Carmen

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recette Betteraves à la féta et émulsion de vinaigrette au vinaigre de framboises

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 betterave cuite 100 g de fêta Huile d’olive 2 c à soupe de vinaigre de framboises 1 c à café de moutarde 3 c à soupe d’huile de noix

Préparation:

Préparer la vinaigrette, réserver. Couper la betterave en 6 tranches puis la fêta en quatre tranches. Disposer dans l’assiette une tranche de betterave, une tranche de fêta, arroser d’un peu de vinaigrette et recommencer l’opération une fois. Mettre au frais et servir accompagné de salade verte.



Cuisine gourmande de Carmencita

Une portion (env. 240 g) :
Calories 390 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 9,5 g   Lipides 30,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Carmen

Merci Rosinette!!!

rosinette

j'aime beaucoup

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    kitkat a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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