Piquillos farcis au chèvre et épinards

Superbes tes piquillos - jeanmerode

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recette Piquillos farcis au chèvre et épinards

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 19 piquillos (petits poivrons rouges)100 g d’épinards200 g de chèvre frais 1 filet d’huile d’olive2 gousses d’ail2 cuillères à soupe de pignons (ou noisettes) Sel, poivreCures dents

Préparation:

Égoutter les piquillos.


Passer les pignons à la poêle (sans huile) pour les dorer légèrement.


Laver et équeuter les épinards, puis les émincés. Les faire revenir avec les deux gousses d’ail pressées pendant 4 min. Malaxer le chèvre avec les pignons (écrasés grossièrement) et les épinards, saler, poivrer.


Garnir les piquillos avec le mélange chèvre, les maintenir avec un cure dents. Les faire rôtir à la poêle avec un peu d’huile d’olive, 4 min de chaque coté. Peut être servis en entrée ou en plat principal, accompagnés d’une salade.



Source : Cuisine gourmande de Carmencita

Une portion (env. 100 g) :
Calories 165 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 3,9 g   Lipides 13,5 g  

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11 commentaires

Carmen

j'en avais ramené d'Espagne, mais tu en as en grande surface, par contre il te faut regarder à travers le pot s'ils ne sont pas coupés ou abimés, ceux d'Espagne sont plus jolis

makiace

Humm ça fait trop envie tu les trouves où tes piquilloos? Bizzz

Carmen

Merci Kilometre 0, !!!!

Carmen

merci Italmo bises

italmo

TRES BELLE ASSIETTE DE PIQUILLOS
MERCI DU PARTAGE

Kilomètre-0

Ca donne très envie ^^

Carmen

Merci Jeanmerode et Notre amour de cuisine

Carmen

Bien sur Katcelau tu peux, merci!!!

Notre am❤ur de cuisine

J'adore c'est super biz

jeanmerode

superbes tes piquillos

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