Pomme de terre farcie à la tomme de Savoie

Une recette de plat très facile par Carmen

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recette Pomme de terre farcie à la tomme de Savoie

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 grosses pommes de terreCrème fraîche liquide175 g de lardons2 tranches de jambon blanc200 g de tomme d'Ardèche (ou de Savoie)Sel poivreCiboulette

Préparation:

Je vous propose aujourd'hui, une recette vite prête et délicieuse dénichée sur le blog de Corinette que je suis régulièrement depuis 2010 année de la création de mon blog. Vous pouvez les servir en accompagnement d'une viande ou seules. Il me restait deux tranches de jambon que j'ai rajouté.


Laver les pommes de terre et les mettre dans une casserole, recouvrir d’eau, ajouter le sel et cuire 20 min. Laisser refroidir et les éplucher.


Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Puis ajouter le jambon coupé en petits morceaux. Poivrer et mélanger.


Déposer les pommes de terre dans un plat à gratin, couper un chapeau et les évider délicatement (réserver la chair des pommes de terre) en laissant 1/2 cm de pommes de terre autour.


Écraser dans un bol la chair des pommes de terre, ajouter les lardons, un filet de crème fraîche, la ciboulette ciselée, la tomme de Savoie coupée en petits cubes, du sel et du poivre et mélanger.


Garnir les pommes de terre avec le mélange et enfourner four préchauffé à 180°C (th. 6) pendant environ 35 min.


Remarque : j’ai ajouté au fond du plat 50 ml de vin blanc sec et 50 ml d’eau de cuisson des pommes de terre.


Cuisine gourmande de Carmencita

Une portion (env. 210 g) :
Calories 393 kcal   Protéines 21,4 g   Glucides 15,0 g   Lipides 23,5 g  

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15 commentaires

GUY59600

de biens délicieuses pommes de terre
excellente soirée bizz

Catalina

hummm avec du bon fromage de Savoie j’achète

Kilomètre-0

bien généreux ton plat

Carmen

Merci à vous, une recette simple et savoureuse avec un fromage un peu plus puissant ça doit être très bon aussi, bisous, Rosinette,Makiace,Italmo

italmo

un bon petit plat complet j'adore
bises

makiace

J'adore ce genre de plat hummm
Bisous

rosinette

Miam j adore

Carmen

merci à vous, bonne soirée bisous

katcelau

miammm un delice !! bizzz kat

Mamyloula

waouhhhhh merci bises

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joieetsoleil, Oh la gourmande et 10 autres ont voté.
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