Pomme de terre farcie à la tomme de Savoie
Une recette de plat très facile par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 grosses pommes de terreCrème fraîche liquide175 g de lardons2 tranches de jambon blanc200 g de tomme d'Ardèche (ou de Savoie)Sel poivreCiboulette
Préparation:
Je vous propose aujourd'hui, une recette vite prête et délicieuse dénichée sur le blog de Corinette que je suis régulièrement depuis 2010 année de la création de mon blog. Vous pouvez les servir en accompagnement d'une viande ou seules. Il me restait deux tranches de jambon que j'ai rajouté.
Laver les pommes de terre et les mettre dans une casserole, recouvrir d’eau, ajouter le sel et cuire 20 min. Laisser refroidir et les éplucher.
Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Puis ajouter le jambon coupé en petits morceaux. Poivrer et mélanger.
Déposer les pommes de terre dans un plat à gratin, couper un chapeau et les évider délicatement (réserver la chair des pommes de terre) en laissant 1/2 cm de pommes de terre autour.
Écraser dans un bol la chair des pommes de terre, ajouter les lardons, un filet de crème fraîche, la ciboulette ciselée, la tomme de Savoie coupée en petits cubes, du sel et du poivre et mélanger.
Garnir les pommes de terre avec le mélange et enfourner four préchauffé à 180°C (th. 6) pendant environ 35 min.
Remarque : j’ai ajouté au fond du plat 50 ml de vin blanc sec et 50 ml d’eau de cuisson des pommes de terre.
Mots-clés: jambon, lardon fumé, pomme de terre farcie, tomme de savoie
Une portion (env. 210 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 21,4 g
Glucides 15,0 g
Lipides 23,5 g
Publié par Carmen
Votes
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15 commentaires
GUY59600
de biens délicieuses pommes de terre
excellente soirée bizz
Catalina
hummm avec du bon fromage de Savoie j’achète
Kilomètre-0
bien généreux ton plat
Carmen
Merci à vous, une recette simple et savoureuse avec un fromage un peu plus puissant ça doit être très bon aussi, bisous, Rosinette,Makiace,Italmo
italmo
un bon petit plat complet j'adore
bises
makiace
J'adore ce genre de plat hummm
Bisous
rosinette
Miam j adore
Carmen
merci à vous, bonne soirée bisous
katcelau
miammm un delice !! bizzz kat
Mamyloula
waouhhhhh merci bises