Boulette de boeuf au miel

Une recette de boeuf délicieuse par Délices&Saveurs

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recette Boulette de boeuf au miel

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

350 g de boeuf haché1 tranche de pain de mieLait1 oeufAil en poudreThymCiboulettePersilPaprika fuméSelPoivre2 c à s d'huile d'olives1 c à s de miel

Préparation:

Dans un bol, faites tremper la tranche de pain de mie dans du lait. Une fois le pain bien imbibé, retirez-le et pressez-le afin d'en faire dégorger tout le lait.


Dans un compotier, malaxez la viande avec les ingrédients suivants : pain, oeuf, ail, thym, ciboulette, persil, paprika fumé, sel, poivre. A l'aide de la paume de la main, formez des boulettes puis réservez.


Dans un bol, mélangez 2 c à s d'huile d'olives et 1 c à s de miel. Badigeonnez les boulettes de cette préparation puis réservez au frais.


Faites dorer les boulettes dans une poêle bien chaude préalablement huilée.


Trucs et Astuces de Délices & Saveurs :


Si vous souhaitez obtenir des boulettes plus croustillantes, saupoudrez-les de chapelure avant cuisson.


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Une portion (env. 240 g) :
Calories 723 kcal   Protéines 30,9 g   Glucides 11,9 g   Lipides 57,1 g  

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