SAMOSSA AUX LEGUMES ET VIANDE HACHEE.

Une recette d'entrée proposée par nawel76

  • Recette de cuisine 4.67/5
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recette SAMOSSA AUX LEGUMES ET VIANDE HACHEE.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

500Gr de farine
1 Cuillère a soupe de levure boulangère
Du sel
200Gr de petits pois
200Gr de viande hachée
4 Pommes de terre (moyenne)
2 Oignons(moyen)
Du sel Du poivre,du paprika dou,des graines de moutarde,des graines de cumin,des graines de fenouil (1/2 cuill de chaque).
Du persil et de la coriandre (selon vos goûts).

Préparation:

Dans un plat mettre la farine, faire un petit puit, mettre le sel, la levure diluée dans de l'eau, et préparer la pâte avec de l'eau, jusqu'a obtenir, une boule de pâte lisse, bien l'a travailler pendant 5, 10 minutes,


Ensuite recouvrir la pâte dans le plat fariner et laisser reposer pendant 1 heure.


Faire bouillir les petits pois pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.




Pendant ce temp la, nettoyer et couper les oignons en petits morceaux et les faire frire, dans une poelle et mettre 2 cuill d'huile (olive, mais, tournesol etc...) Émietter la viande hachées et faire cuire a la poelle, rajouter les graines de moutarde, fenouil, cumin, le persil et la coriandre, les épices, et bien mélanger le tout dans la poelle, ensuite vous pouvez rajouter les petits pois, bien mélanger encore une fois, et laisser refroidir.


Quand la pâte est reposée, fraire des petites boules de pâte de 10 cm plus ou moin, étaler chaque boule de pâte, au rouleau, et couper la pâte en 2, mettre la farce dans la pâte et façonner des triangles. Bien refermer les cotés, et les frires a l'huile, oules cuire au four. Et c'est prêt. Bon appétit.




Mots-clés: cette spécialité, j'adore, parce qu'il ya des légumes de la viande, un vrai délice d'ailleur., viens de l'inde

Une portion (env. 220 g) :
Calories 430 kcal   Protéines 24,2 g   Glucides 70,3 g   Lipides 0,0 g  

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    druidelina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

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 109Invité, Invité et 107 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.