Tarte au fraise
Une recette de tarte proposée par cec5690
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte Brisée 250g de farine50g de sucre 125g de beurre 1pincée de sel 1/2 verre d'eau CRÈME PATISSERE5O cl de lait1 gousse de vanille3 jaunes d'œuf120 g de sucre40g de farine
Pour FAIRE BRILLER LA TARTEconfiture de fraise
Préparation:
Faire la pâte briser dans un saladier mettre farine sucre beurre ramollie sel et l'eau faire une boule l'étalez dans un moule a tarte.Cuire 10 A 12 minutes et laisser reffroidi. Faire bouillir le lait laisser bien infuser. Pendant ce temps dans un saladier mais les jaunes avec le sucre et la farine bien mélanger une fois le lait bouillie le versez sur le mélange oeuf tout en remuant. Remettre le tout dans la casserole remuer jusqu'a ce que le mélange épaissis laisser reffroidir. Pendant ce temp laver les fraise couper les fraise comme vous le souhaiter, une fois la crème reffroidi mettre sur la pâte puis ensuite les fraise. Dans un bol faire chauffer de la confiture fraise avec un pinceau passer sur chaque fraise et mettre au frais.
BONNES DÉGUSTATION
Mots-clés: confiture de fraise, crème pâtissière, fraise, Pâte brisé
Une portion (env. 120 g) :
Calories 468 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 60,3 g
Lipides 19,3 g
Publié par cec5690
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
isabel30
Crème pâtissière succulente. Quant à la pâte j'ai préféré prendre une pâte sablée toute prête que jai cuite à blanc dans le bas du four à 180 ° pendant 20 min puis 5 min de plus en enlevant le papier sulfurisé et les poids.
Anettes7024
Une belle tarte de saison.
cec5690
merci
jeanmerode
belle tarte au fraise,bien reussi,bravo