Boeuf braisé a la crème
Une recette de boeuf moelleuse par cece69
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de boeuf2 Carottes 1 Poireau2 Cubes de boullion20Cl de crème fraîche1 Cas de concentré de tomate 1 OignonBeurre,huile d'oliveThm,persil hachéeSel,poivre
Préparation:
1) Faire revenire dans de l'huile d'olive le boeuf bien les faire dorée.
2) Ajouter l'oignon les carottes le poireau couper en morceau, les 2 cubes le thm sel poivre recouvrire d'eau laisser cuire 1h.
3) Mixer carottes l'oignon poireau.
4)Faire fondre le beurre dans une poêle mettre la purée de légume la viande le persil ajouter la crème et la tomate et laisser réduire.
Mots-clés: boeuf
Une portion (env. 280 g) :
Calories 525 kcal
Protéines 54,0 g
Glucides 2,8 g
Lipides 28,4 g
Publié par cece69
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7 commentaires
Johan
la viande doit cuire avec les legumes ou faut la reserver?
nadege
je teste ce soir hate de manger j'ia goute la sauce trop bon j'ai juste rajouter un peu de vin blanc moelleux a la recette initiale et je sers avec des pates
gourment de recette
j'ai vue l'image et paf la recette que je chercher (celle que ma mamie me faisais j'ai atte dans manger avec ma famille)
mapoune
je prends un peu merci
hiver
merci
miam miam 5/5
catounette
Il est à son aise de joli petit lapin!! merci pour ta recette qui me fait envie,bises
Cré@tions M@rie
Ton boeuf braisé à la crème, j'adoreee !!! Et ta crème me plaît beaucoup. Merci pour ta recette à bientôt.