Crêpe au 3 fromages
Je l'ai fait et c'est vraiment très bon - raihmy
9 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Béchamel
- Gruyère 150 grammes
- Fromage bleu 0.5
- Chèvres chauds
Préparation
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Étape 1Faire des crêpes.
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Étape 2Mettre au centre de la crêpe de la béchamel, le bleu, le chèvre, puis le gruyère. Rouler la crêpe.
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Étape 3Faire chauffer du beurre dans une poêle et cuire les crêpes quelques minutes.
Mots-clés: crepe
Publié par cece69
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré, avec des notes de fruits à chair blanche et une légère touche de chêne, complétera la richesse des fromages.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc frais et vif, avec des arômes d'agrumes et d'herbes, apportera une belle acidité pour contraster avec la crémeux des fromages.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, avec des tanins doux, peut également bien s'accorder avec les saveurs des fromages, en ajoutant une dimension supplémentaire.
Questions fréquentes
La crêpe sucrée contient généralement du sucre dans la pâte, tandis que la crêpe salée, comme celle-ci, est préparée sans sucre et souvent garnie d'ingrédients salés.
Oui, vous pouvez préparer la béchamel à l'avance. Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique et réchauffez-la avant de l'utiliser.
Vous pouvez utiliser d'autres fromages selon vos préférences, comme du fromage de chèvre frais, du comté ou du parmesan.
Assurez-vous que la poêle est bien chaude avant d'ajouter la crêpe et utilisez un peu de beurre ou d'huile pour graisser la surface.
Cela dépend de la taille de vos crêpes, mais cette recette devrait permettre de faire environ 4 à 6 crêpes.
Oui, vous pouvez congeler les crêpes. Assurez-vous de les séparer avec du papier sulfurisé pour éviter qu'elles ne collent ensemble.
Pour réchauffer les crêpes, vous pouvez les passer quelques minutes à la poêle à feu doux ou les réchauffer au four à 180°C pendant environ 10 minutes.
Non, cette recette contient des produits laitiers. Pour une version sans lactose, utilisez des alternatives sans lactose pour la béchamel et les fromages.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes cuits comme des épinards, des champignons ou des poivrons pour plus de saveur et de nutrition.
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, un peu de crème fraîche ou une sauce au choix pour rehausser le goût des crêpes.
Ça a l'air bon !
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utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
melli_cook
Sa existe du fromage bleu
yaracocinera
délicieux, il en a l'air. Je suis prête a le faire pour ma famille que j'ai invité le samedi prochain. Merci beaucoup
raihmy
je l'ai fait et c'est vraiment très bon.
Et puis, on peut les faire avec pleins d'autres sortes de fromage
I like cette recette
Invité
Ca à l'air très delicieux.
louze
Une bonne recette j ai adore
Invité
Ca à l'air très bon. Demain je ferrai la recette.
jasmine
emmmmmmmm c'est delicieux
siaskas
Pfuittttttttttttt c'est trop bon !!!!!!!!Bisous.
melayers
5/5 avec cette crème qui coule miam!!!! bisoussss