Gâteau basque revisité aux framboises

Une recette de gâteau moelleuse par Céci

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (6 votes)
8 Commentaires
142
recette Gâteau basque revisité aux framboises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

300G de farine80G de sucre3 Oeufs80G de beurre demi-sel250G de framboises surgelées2Cs de sucre

Préparation:

-Dans un saladier, mélangez la moitié de la farine et le sucre et faites un puit et y verser 2 oeufs battus en omelette et mélangez. Ajoutez le beurre et le reste de farine. Formez une boule de pâte homogène et laissez là une demi-heure au frigot.
-Sur un plan de travail fariné, divisez la pâte en 2 et étalez-là sur 4 mm d'épaisseur. Dépoez la première pâte et dessus, déposez les framboises décongelées légèrement écrasée avec une fourchette et mélangées avec le sucre. Recouvrir de la seconde pâte en soudant bien les bords et badigeonnez de jaune battu mélangé à 2 cc de lait. Enfournez à four chaud à 180 ºC pendant 30 à 35 mn. Une fois froid, recouvrir de sucre glace.


Pour voir mon blog : http://lesrecettesdececi.over-blog.com/

Une portion (env. 110 g) :
Calories 290 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 38,4 g   Lipides 9,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

8 commentaires

ivelyne

Je l'ai essayé nous nous sommes régalé, j'ai Juste rajouté une cuillère à café de levure chimique pour plus de moelleux

Invité

j'ai testé, c'est pas mauvais mais très très bourratif

natadej

Oh la la  !!!!!!!!! J'en mangerais bien un petit bout, heu mème un gros !!

Céci

OUi, mais mettez plutot de la confiture de fraises!! bonne journée

fz

ça à l'air delicieux .peut on la faire avec des fraises

toupine

Je me laisserai bien tenter par un petit morceau  !

Céci

Je te rassure, ça l'est....bisous

carvalho maria

ça l'air super bon!

Ils ont envie d'essayer

 142Invité, Invité et 140 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.