Filets de cabillaud brocolis sauce citronnée ( thermomix )

Une recette de plat moelleuse par Celine44

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recette Filets de cabillaud brocolis sauce citronnée ( thermomix )

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 filets de cabillaud1 brocolis1 oignon1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée50 g beurre 1 citron200 g crème fraîche épaisse SelPoivre

Préparation:

Mettre l oignon dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes vitesse 6.


Ajouter la ciboulette et le beurre et cuire 10 minutes 80 vitesse 2. Réserver dans un bol.


Mettre 1 litre d'eau salée dans le bol, mettre les brocolis en petits bouquets dans le varoma et cuire 25 minutes varoma vitesse 1. Mettre le poisson sur le plateau et le mettre à cuire quand il reste 10 minutes, ainsi il sera moelleux et pas trop cuit.


Réserver , vider le bol et finir la sauce : remettre le beurre cuit avec oignon et ciboulette, ajouter le jus du citron, la crème, du sel et du poivre et cuire 4 minutes 70 vitesse 2.


Déguster aussitôt.


Cette recette peut bien sûr s'adapter à la casserole.


Mots-clés: Poisson brocolis citron

Une portion (env. 120 g) :
Calories 266 kcal   Protéines 1,2 g   Glucides 2,4 g   Lipides 25,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Philsaxy

Je l'essaie demain, ça a l'air sympa !!!

pentrez

Belle sauce à essayer

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pentrez a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 194Invité, Invité et 192 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.