Riz pilaf poulet et fruits de mer

Servir bien chaud

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
3 Commentaires
93
recette Riz pilaf poulet et fruits de mer

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

200 G de riz rondRestes de poulet coupés en petits morceaux1 Poignée de moules1 Poignée de palourdes1 Petite tasse de petits pois frais4 Gros champignons coupés en chacun en 61/2 Poivron rouge coupé en dés1 Oignon émincéCurcuma ou épices à paella1 Bouillon de volaille (marmite)Sel poivre1 Grosse cuillère soupe d'huile olive700 G eau chaude environ

Préparation:

Faire revenir l'oignon et le poivron dans l'huile chaude 5 minutes. Ajouter le riz rincé et égouté et le laisser cuire 5 minutes en mélangeant. Ajouter l'eau (500g) le bouillon de volaille, les petits pois, les épices, le poivre. Cuire environ 20 minutes en surveillant régulièrement et en ajoutant eau si besoin. Au bout de 10 minutes mettre les champignons et le poulet. Faire ouvrir dans une poêle les moules et palourdes. Les rajouter au dernier moment avant de servir et rectifier l'assaisonnement. Tout le liquide doit avoir été absorbé.


Servir bien chaud.


Mots-clés: riz poulet moules palourdes

Une portion (env. 400 g) :
Calories 324 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 51,4 g   Lipides 4,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

pentrez

Belle recette, reste á aller á la pêche pour les fruits de mer.

rosinette

j, adore !!

jeanmerode

super ta recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pentrez a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 93cftfdgpc, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.