Pancakes
Une recette de dessert traditionnelle par celinette2008
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
190 gr de farine 1 cuillère a soupe de sucre en poudre2 cuillère a café de levure chimique 80 gr de beurre fondu 2 œufs 1/2 cuillère a café de vanille 2 pincée de bicarbonate 220 gr de lait fermenté 1/2 cuillère a café de selDes fruits frais ( banane, myrtilles, framboise...) (facultatif)
Préparation:
Prenez deux saladiers, dans le premier mélangez la farine avec le sel le bicarbonate de soude la levure et le sucre. Dans le second mélangez le lait fermenté avec les œufs le beurre fondu et la vanille. Versez le mélange de lait fermenté dans le mélange de farine et battez au fouet mais sans trop insister il doit rester un peu de grumeaux c'est normale sinon on mélange la préparation jusqu'à obtenir une pâte lisse les pancakes seront tout durs....
Faites chauffer une poêle a crêpes légèrement huilé et une fois la poêle a la bonne température versez une louche de pâte ajoutez tout suite les fruits coupés en morceaux et laissez cuire la première face environ une minute retournez la et laissez cuire beaucoup moins pour la seconde une vingtaine de seconde.
Traditionnellement les pancakes se mangent chaud avec du sirop d'érable et du beurre !!
Ces pancakes sont délicieux vraiment.
Mots-clés: Crêpes, fruits, goûter, pancakes, petit déjeuner
Une portion (env. 150 g) :
Calories 403 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 36,8 g
Lipides 19,9 g
Publié par celinette2008
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
makiace
Je les ais fait et on c'est régalé merciii
Invité
J'ai tester et la recette est parfaite ! Il reste c'est vrai quelques grumeaux qui disparaissent a la cuisson... La pâte est ni trop sucré ni pas assez !! Ils sont parfait mes enfants mon mari et même ma mère ceux sont régaler !!!!! Merci...