Glace à la vanille

Une recette de dessert proposée par chadiray

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recette Glace à la vanille

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Gousse de vanille 50Cl de lait 6 Jaunes d'oeufs 150G de sucre 25Cl de crème liquide.

Préparation:

Dans une casserole versez le lait et laisser bouillir avec la gousse de vanille fendu en deux.



Dans un saladier fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre.



Versez ensuite petit à petit le lait bouillant sur le mélange jaunes et sucre, mélanger bien et remettez le tout dans la casserole pour faire épaissir le mélange (attention le mélange ne doit pas bouillir).



Lorsque le mélange nappe la cuillère stoppez la cuisson et rajoutez la crème liquide et retirez la gousse de vanille et laissez refroidir.



Versez le tout dans la sorbetière et faite prendre la glace pendant 25 min environ.



Mots-clés: glace vanille

Une portion (env. 170 g) :
Calories 277 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 27,7 g   Lipides 13,9 g  

Publié par

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4 commentaires

Invité

j'aime cette recette

chadiray

Ah bon, moi c'est la première fois que je l'ai faite et j'ai trouver que le parfum de vanille y était,bise.

lafeecrochette

J'ai déjà préparé cette glace mais elle ne sentait pas beaucoup la vanille j'ai été déçu !
Bises.

rosinette

j adore la glace a la vanille

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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