Salade chaude de poivrons rouges et tomates

Une recette de salade excellente par chamsaya

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8 Commentaires
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recette Salade chaude de poivrons rouges et tomates

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Poivrons rouges2 Oignons4 Gousses d'ail4 Tomates1/2 Cc sel1 Cc cumin1 Cc paprika1/2 Cc poivre1 Piment oiseau (facultatif)2 Cas huile d'olive

Préparation:

Quand on reçoit au Maroc, je parle de ce que je connais, point de nationalisme ici, on sert un plat principal comme un tajine, et tout autour on dispose des accompagnements chauds, ou.
Froids, des salades, et les incontournables olives.

La salade de poivrons est un de ces accompagnements que l'on prépare souvent, voici la recette.

Sur le feu, grillez vos poivrons, et mettez les une demi heure dans un sac plastique. Épluchez les, la peau part toute seule, épépinez les, coupez en petits dés, réservez.
Mondez vos tomates, coupez les en ôtant les graines.

Épluchez vos gousses d'ail, écrasez les ou gardez les entières.

Dans une poêle, faites revenir vos poivrons en dés avec 2 cas d'huile d'olive pendant cinq minutes. Ajoutez les tomates, l'ail, et les épices, mélangez, et laissez cuire tranquillement dix minutes.
Votre salade chaude est prête.


Mots-clés: poivrons, salade

Une portion (env. 350 g) :
Calories 162 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 13,8 g   Lipides 3,5 g  

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8 commentaires

Invité

Excellent, merci

nour el houda

je la fait souvent c'est très bon

Trk

et les oignons ??? !!

widad

Mais où sont les 2 oignons?

Invité

Les oignons ont été oubliés, je suppose qu'on les fait revenir en même temps que les poivrons...

Invité

Et les oignons sont où dans la recette?

patricia

humm,moi qui adore les poivrons!!merci

fatima84

sa c une de mes recettes préferé 5/5

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