Thé à la menthe

Une recette d'accompagnement simple par chamsaya

  • Recette de cuisine 4.25/5
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recette Thé à la menthe

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Il vous faudra pour une théière d'un litre et demi :
2 litres d'eau bouillante
1 cc de thé vert chinois type gunpowder
8 à 10 morceaux de sucre (à doser selon vos goûts)
1 bouquet de menthe

Préparation:

La boisson officielle au Maghreb, le thé peut accompagner les plats sucrés, salés. En arrivant au Maghreb, ou dans une famille maghrébine, vous verrez très.
Rapidement arriver un joli plateau de thé avec souvent des petites pâtisseries, ou du salé. Aujourd'hui il est fait par les femmes, mais j'ai des souvenirs.
D'hommes le préparant avec tout un rituel, un art. On le prépare en été avec de la menthe, maintenant c'est toute l'année, et en hiver on la remplace par.
De l'absinthe, c'est tout simplement délicieux. Plusieurs façons de le faire selon le pays, la région, on y ajoute des pignons de pin, et au Sénégal, on rajoute des.

Pastilles valda à la menthe. Finalement, chaque personne a sa façon de faire le thé, il suffit de respecter les étapes essentielles.

L'infusion du thé est importante, et le fait de bien rincer son thé aussi.
Servir le thé ne s'improvise pas, l'art de lever haut la théière pour obtenir cette mousse, et aérer le thé, nécessite un apprentissage de toute une vie : D.

Ne vous laissez pas bluffer, la mousse n'est pas un gage de réussite, mais une manière d'oxygéner son thé, mais surtout toute une cérémonie...


Amenez l'eau à ébulition. Mettez le thé dans la théière, versez l'équivalent d'un verre d'eau bouillante dans la théière, faites tourner l'eau.
Dans la théière, versez l'eau et jetez la. Renouvelez l'opération une autre fois, cela permet de laver le thé.
Ajoutez la menthe lavée et séchée. Ajoutez le sucre, remplissez la théière.
Je remets la théière sur le feu, et attend que l'eau frémisse, et j'éteins.
Votre thé est prêt. Avant de le servir, il faut verser un verre de thé, le remettre dans la théière, et renouvelez l'opération deux fois, cela permet.

Au sucre de mieux se dissoudre et aux ingrédients de mieux se mélanger.

Trois verres de thé ou rien, voilà ce que dit la tradition :
"Le premier est aussi amer que la vie.
Le deuxième est aussi fort que l'amour,
Le troisième verre est aussi doux que la mort. ".


Mots-clés: thé, thé à le menthe

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

chamsaya

merci les filles.. bonne soirée

anick

le rituel du thé est magnifique et tes explications super merci et bizzzzz

Isis

Merci pour vos recettes Chamsaya, un vrai voyage culinaire destination le Maroc

J'imprime au fur et à mesure

siaskas

 Tes explications sont très détaillées et instructives,j'adore le thé à la menthe mais je suis tellement sotte que je le bois en sachets....Pourtant j'ai de la menthe dans mon jardin,et un très beau samovar(avec théière séparée) je vais suivre ta recette à la lettre !!!! Bizzzzzzzz et 5 coeurs mentholés !!!!

Ils ont envie d'essayer

 104Invité, Sophie84 et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.