Tiramisu aux fraises et speculoos
Une recette de tiramisu sympathique par chamsaya
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
125 G de mascarpone 2 Oeufs25 G de sucre glaceBiscuits speculoos400 G de fraisesSirop de fraises
Préparation:
Un dessert de saison, où le mariage de la fraise et du speculoos vous feront fondre.
Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre glace jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Puis ajoutez le mascarpone à la préparation et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogéne.
Battre les blancs en neige et les incorporez délicatement au mélange.
Pour la préparation du coulis (pour trempage des biscuits), Mixez 100 g de fraises pour faire un coulis, ajoutez le sirop de fraise et un peu d'eau si la préparation est épaisse.
Trempez rapidement les biscuits dans le coulis de fraise, et les disposer sur le plat, verser un tiers de la crème dessus, puis des morceaux de fraises (lavées et équeutées), puis une autre couche de biscuits trempés, terminer par de la crème.
Mettez au frais pour au moins deux heures.. Régalez vous.
Mots-clés: dessert aux fraises, fraises, mascarpone, speculoos, tiramisu, tiramisu fraise
Une portion (env. 330 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 19,5 g
Lipides 22,8 g
Publié par chamsaya
11 commentaires
Signe-Déco
Très sympa ton tiramisu, 5 gros coeurs bizzzz