Fondant choco blanc/coco light

Un fondant sans complexe

  • Recette de cuisine 0.00/5
0.0/5 (0 votes)
0 Commentaires
51
recette Fondant choco blanc/coco light

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Adaptée du site lalignegourmande.fr1 oeuf145 gr fromage blanc 0%100 gr chocolat blanc50 gr farine blanche55 gr coco râpée1 cc vanille liquide

Préparation:

Préchauffer le four a 160°C.

Faire fondre le chocolat blanc puis ajouter l'oeuf et fouetter.
Intégrer ensuite le fromage blanc puis la farine et la coco râpée et la vanille liquide.
Fouetter jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène.

Dans un petit plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé, verser la préparation.
Le placer dans un second plus grand rempli au tiers d'eau de façon a recréer une cuisson vapeur.
Enfourner dans le four pour 25 min.
(J'ai trouve la cuisson un peu juste a mon goût, j'ai ainsi augmente la température a 180°C pendant 5 min puis laisser 5 min dans le four éteint).
Il doit être ferme au toucher.
Laisser refroidir complètement avant de démouler.
A déguster avec napper de miel ou........ De pâte a tartiner !!!!

La cuisson de base est réaliser avec un cuit-vapeur ou un appareil le multidelice. Ne disposant de ni l'un ni l'autre, j'ai fait au bain-marie. Le résultat est vraiment bien avec une texture fondante a l'intérieur et le dessus un peu plus ferme obtenu en augmentant la température facultatif.


Mots-clés: chocolat blanc, coco, Fondant

Une portion (env. 100 g) :
Calories 310 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 25,3 g   Lipides 18,2 g  

Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 51Invité, Invité et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.