Poulet aux Speculoos

A servir avec de pommes de terre cuites à l'eau ou des frites et une bonne bière de garde

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recette Poulet aux Speculoos

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

- 2 Escalopes de poulet (ou de dinde)
- 2 Échalotes
- Un peu de beurre pour la Cuisson (environ 5gr)
- 4 Speculoos
- 25Cl de crème fraîche
- Sel, poivre

Préparation:

Émincer les échalotes et faire légèrement colorer dans une sauteuse.


Une fois les échalotes colorées et la poêle bien chaude, ajouter les escalopes. Saler et poivrer. Vous pouvez également ajouter un peu de cannelle en poudre.


Quand les escalopes sont cuites, ajouter la crème liquide et porter à feu doux pour faire légèrement réduire la crème.


Réduire les speculoos en poudre (au mixeur ou avec le fond d'un verre) et les ajouter à la préparation toujours à feu doux. La crème va alors épaissir.


Laisser quelques instants (environ 2 minutes) et stopper la cuisson quand la sauce est assez épaisse mais crémeuse.


Pour finir... A servir avec de pommes de terre cuites à l'eau ou des frites et une bonne bière de garde.


Régalez-vous !


Mots-clés: dinde, poulet, speculoos

Une portion (env. 290 g) :
Calories 620 kcal   Protéines 40,8 g   Glucides 2,9 g   Lipides 37,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Invitémyrtodac

Demain, je vais faire cette recette qui a l'air délicieuse. Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    veroangedevo a trouvé ça délicieux!.

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 73Invité, Invité et 71 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.