Scones salés à la farine de châtaigne

Une recette d'entrée maison par chefnini

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recette Scones salés à la farine de châtaigne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

25g de farine de châtaigne100g de farine T6525g de beurre2 pincées de sel1/2 sachet de levure chimique3cc de graines de lin5cl de lait

Préparation:


1- Sablez entre vos mains le beurre avec les farines, la levure et le sel.


2- Ajoutez les graines puis versez le lait. Mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.


3- Étalez-la sur 1, 5-2 cm de haut et découpez des cercles grâce à un emporte-pièce.


4- Déposez-les sur une plaque à pâtisserie.


5- Faites préchauffer votre four à 220°C et enfournez pour 6 min, puis 4 min à 180°C.


Servez-les tièdes ou froids le jour-même sinon ils sèchent. Découvrez d'autres de mes recettes sur mon blog www.chefnini.com


Une portion (env. 110 g) :
Calories 327 kcal   Protéines 7,4 g   Glucides 44,1 g   Lipides 10,5 g  

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