Bób w śmietanie ou fèves à la polonaise

Voici une recette de fèves à la polonaise

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recette Bób w śmietanie ou fèves à la polonaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de fèves avec les cosses (restera environ 500 g de fèves écossées)10 g de beurre80 ml crème liquide (12%)Sel et poivre

Préparation:

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/06/bob-w-smietanie-ou-fèves-a-la-polonaise.html



Écosser les fèves et les faire cuire dans l'eau bouillante salée environ 15 min.


Lorsqu'elles sont tendres, les égoutter et les passer sous l'eau tiède. Enlever la peau.


Dans une sauteuse, faire fondre le beurre. Ajouter les fèves et la crème.


Couvrir et laisser mijoter à feu doux durant 3 minutes. Saler, poivrer et déguster bien chaud !



Bon appétit !

Une portion (env. 270 g) :
Calories 202 kcal   Protéines 10,9 g   Glucides 13,7 g   Lipides 2,7 g  

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