Crumble de potimarron aux châtaignes

Voici une nouvelle recette de crumble "light" en version salée

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recette Crumble de potimarron aux châtaignes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 potimarron 20 châtaignes1 cs huile d'olive 1 cs crème fraîcheSel et poivre

Préparation:

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/11/crumble-de-potimarron-aux-châtaignes.html



Entailler chaque châtaigne d'une croix au couteau. Les faire cuire dans l'eau bouillante salée pendant environ 30 min. Enlever les deux peaux et réduire en miettes.



Éplucher le potimarron. Le debarasser de ses graines et le tailler en fines lamelles. Si vous avez les râpes du Companion utilisez la lame D Vitesse 10.


Faire revenir le potimarron dans une sauteuse avec l'huile d'olive à feu vif.

Remuer régulièrement et cuire environ 10 min. Si vous avez le robot Companion, vous pouvez cuire en Mijoté P2 / 10 min. En fin de cuisson ajouter la crème.


Préchauffer le four à 180°C position grill.


Dans un plat à gratin, étaler le potimarron.

Saupoudrer de châtaignes émiettées et enfourner environ 15 min.

Le crumble sera prêt lorsqu'il sera légèrement doré.



Bon appétit !


Une portion (env. 10 g) :
Calories 40 kcal   Protéines 0,1 g   Glucides 0,1 g   Lipides 4,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Cuisineplaisir

Bonne idée

chezcachou

merci !!

Kilomètre-0

J'adoooore

Notre am❤ur de cuisine

Un bon crumble, bisous

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 55Invité, Invité et 53 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.