Gâteau polonais à la cannelle et aux prunes

Gâteau polonais appelé Ciasto cynamonowe ze śliwkami

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recette Gâteau polonais à la cannelle et aux prunes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

260 G farine1 Oeuf120 G fromage blanc (0%)1 Cc cannelle30 G sucre1 Cc levure chimique6 Belles prunes

Préparation:

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/06/ciasto-cynamonowe-ze-sliwkami-ou-gâteau-a-la-cannelle-aux-prunes.html



Dans le bol du robot muni du couteau pétrir / concasser ou dans un saladier, incorporer la farine, le fromage blanc, le sucre, l’œuf, la cannelle et la levure. Pétrir la pâte V 10 / 45 sec ou à la main.


Lorsque vous avez obtenu une boule de pâte, la filmer avec du film alimentaire et la réserver au réfrigérateur 30 min.

Pendant ce temps, laver et dénoyauter les prunes. Les couper en morceaux.


Sortir la pâte du réfrigérateur.
 
Préchauffer le four à 180°C.


Couper la pâte en deux morceaux. Étaler le premier morceau avec la paume de la main. Votre pâte devra faire la même taille que le fond de votre plat. Vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisseries mais avec la paume de la main ce sera plus facile.

Disposer dans votre plat, du papier sulfurisé puis votre première pâte.
Recouvrir avec les prunes découpées.

Étaler votre deuxième pâte et la déchirer en nombreux morceaux (cf photo).

Recouvrir votre gâteau avec les morceaux de pâte.

Enfourner environ 50 min à mi-hauteur.

Ce gâteau se déguste tiède ou froid.


 


Bon appétit !


Une portion (env. 60 g) :
Calories 145 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 26,9 g   Lipides 0,6 g  

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Ça a l'air bon !

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gyslaine

je n est pas testé mais ça a l air drôlement bon

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    gyslaine a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 44Invité, Tiphaine07 et 42 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.