Pasta szczypiorkowa
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez la recette de Pasta szczypiorkowa, une spécialité polonaise simple et savoureuse qui réveillera vos papilles dès le matin. Facile à préparer, ce plat associe des œufs durs, du yaourt frais et de la ciboulette pour un résultat à la fois nourrissant et plein de fraîcheur. Traditionnellement dégustée au déjeuner, souvent tartinée sur du pain, cette préparation s'invite aussi parfaitement à vos brunchs ou déjeuners légers.
En quelques minutes, vous apporterez une touche verte et gourmande à votre table. Assaisonnez simplement avec un peu de sel et de poivre, et régalez-vous avec chaque bouchée pleine de bonheur.
En quelques minutes, vous apporterez une touche verte et gourmande à votre table. Assaisonnez simplement avec un peu de sel et de poivre, et régalez-vous avec chaque bouchée pleine de bonheur.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs frais pour un meilleur goût et une texture optimale.
- Ajoutez des épices comme du paprika ou du piment pour rehausser la saveur.
- Servez avec du pain grillé pour une texture croquante qui contraste avec la douceur de la préparation.
- Variez les herbes en ajoutant du persil ou de l'aneth pour une touche différente.
- Préparez à l'avance et laissez reposer au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.
- Utilisez un yaourt aromatisé pour une variante plus originale.
- Ajoutez des légumes comme des tomates cerises ou des concombres pour une touche de fraîcheur.
Ingrédients
- Oeuf 2
- Yaourt nature - 0% 50 grammes
- Ciboulette - Des brins
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Faire cuire les œufs durs et les laisser refroidir.
-
Étape 2Râper les œufs. Ajouter le yaourt. Saler et poivrer. Incorporer la ciboulette ciselée. Bien mélanger.
-
Étape 3Décorer avec de la ciboulette.
Mots-clés: amuse-bouche, ciboulette, cuisine polonaise, entrée, oeuf, pasta, pâte, polonaise, tartinable, weight watchers, yaourt
Une portion (env. 80 g) :
Calories 85 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 0,8 g
Lipides 4,5 g
Publié par chezcachou
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la légèreté des œufs et la ciboulette.
- Chardonnay non boisé: Un Chardonnay frais, sans élevage en fût, qui apportera une belle rondeur et une touche de fruits à la préparation.
- Pinot Grigio: Un vin léger et fruité, avec une acidité équilibrée qui rehausse les saveurs délicates du plat.
Questions fréquentes
Cette recette ne contient pas de pâtes, elle est basée sur des œufs et du yaourt. Si vous souhaitez ajouter des pâtes, des pâtes courtes comme des penne ou des fusilli peuvent bien se marier avec la préparation.
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt nature par de la crème fraîche ou du fromage blanc pour une texture différente.
Pour des œufs durs, il faut généralement les cuire pendant 9 à 12 minutes dans de l'eau bouillante.
Vous pouvez conserver cette préparation au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres herbes comme du persil ou de l'aneth pour varier les saveurs.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Cette préparation peut être servie sur des tranches de pain grillé ou en accompagnement d'une salade.
Oui, vous pouvez préparer cette recette à l'avance, mais il est préférable de l'ajouter à des pâtes ou à des salades juste avant de servir pour éviter qu'elle ne devienne trop liquide.
Oui, vous pouvez ajouter du fromage râpé comme du parmesan ou du fromage de chèvre pour plus de saveur.
Oui, cette recette est sans gluten tant que vous ne l'accompagnez pas de pâtes ou de pain contenant du gluten.
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