Spaghetti aux coques

Une recette qui sent bon l'Italie....

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
4 Commentaires
56
recette Spaghetti aux coques

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200 G de spaghetti500 G de coques1 Cs huile d'olive0. 5 Cc de paprikaDu persil et du sel 

Préparation:

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/12/spaghetti-aux-coques.html



Rincer abondamment les coques.

Faire bouillir l'eau pour les pâtes avec un peu de sel et éventuellement de l'huile d'olive.

Faire cuire vos spaghetti.

Faire cuire les coques dans une casserole couverte avec 2 cs d'eau à feu moyen.

Laisser cuire environ 10 minutes afin que les coques s'ouvrent bien.

Vous pouvez retirer les coquilles ou les garder en décoration de votre plat.

Dans tous les cas séparer le jus de cuisson afin d'ajouter le persil haché.

Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole.

Ajouter le jus des coques ainsi que les coquillages.

Mélanger et faire revenir rapidement à feu doux.

Saupoudrer de paprika et ajouter si besoin une cuillère d'huile d'olive.





Bon appétit !



Une portion (env. 360 g) :
Calories 762 kcal   Protéines 39,2 g   Glucides 64,2 g   Lipides 28,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

gyslaine

hum tout ce que j aime

Invité

N oubliez pas de filtrer l eau des coques avant de la rajouter aux pâtes. .

italmo

une bonne assiette de pates

jeanmerode

une bonne assiette de spaghetti

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    gyslaine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 56Invité, Invité et 54 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.