Croustillants chocolaté saveur abricot

Une recette de dessert chocolatée par chilubru

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recette Croustillants chocolaté saveur abricot

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients (8 millefeuilles) :
6 feuilles de bricks
2 CS de sucre poudre
20gr de noix de cajou.
beurre

Pour la mousse
3 oeufs
10 gr de sucre
2 CC de chocolat sans sucre (van houten)
1 tablette de choclolat au lait abricot (newtree)

Préparation:

Préparer votre mousse (ici), une fois prête la mettre au frais.
Préchauffer votre four à 220 °C.
Dans une casserole, versez le sucre et ajoutez une CS d'eau. Laissez chauffer jusqu'à caramélisation, ajoutez aussitôt les noix de cajour préalablement mixées, mélangez et versez sur une feuille d'aluminium.
Couper 4 carrés dans chaque feuilles de brick. Badigeonnez les de beurre
, ajoutez sur 8 d'entres elles les morceaux de noix caramélisés, faites cuires sur la plaque du four pendant 5 mn.


Réalisez les millefeuilles en commancant par une feuille de brick puis la mousse, et ainsi de suite, terminez par la feuille de brick avec les noix de cajou.


http://cuisinemag.over-blog.com/article-36513130.html

Une portion (env. 30 g) :
Calories 89 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 2,4 g   Lipides 6,5 g  

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