Roulés de courgette au chèvre

Une recette d'entrée inventive par chilubru

  • Recette de cuisine 5.00/5
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5 Commentaires
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recette Roulés de courgette au chèvre

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 personnes :2 belles courgettes100 gr de fromage de chèvre (type chavroux)2 gousses d'ailBasilic5 CS d'huile d'olive

Préparation:

Laver et essuyer les courgettes. A l'aide d'un économe, pelez l es courgettes dans la hauteur en appuyant fort sur l'épluche légume afin d'obtenir des lamelles assez large de courgette Les lamelles auront une taille de 2 à 3 cm de largeur, une longueur égale à la hauteur de la courgette et une épaisseur d'enviro n 1 à 2 mm.

Préparez, la marinade pour les courgettes, hacher l’ail, le basilic mélanger puis verser l’huile d’olive. Badigeonner chaque lamelle de courgette, faites cuire recto/verso. Poser sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile.

Dans un bol écrasez le fromage de chèvre. Étalez le mélange sur une des surface de chaque lamelle. Une fois la lamelle "tartinée", enroulez la lamelle sur elle-même et une fois le roulé obtenu, mettez un cure-dent en travers pour le maintien.


Mots-clés: courgette, courgettes ; chèvre ; basilic : ail ; roulé de courgette ; courgettes roulées au chèvre

Une portion (env. 170 g) :
Calories 254 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 3,4 g   Lipides 22,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Invité

merci ca sera une bonne idee pour ce soir

 

Invité

Ca a l'air très bon et très frais je vais faire ca dès ce soir!!! merci pour la recette

leminimwa

merki j'ai  fait sa en apéro sa a plus ct vraimen bon

 

chilubru

merci bonne soirée à toi aussi

vece helena

oh la bonne recette merci et bonne soirée

Ils ont envie d'essayer

 107Invité, Invité et 105 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.