Crème de cresson aux noix de saint jacques poelées

Ma toute première recette sur les foodies !!

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recette crème de cresson aux noix de saint jacques poelées

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Bottes de cresson 16 Belles noix de saint jacques 5 Cl d'huile d'olive 40 Gr de beurre 20 Cl de crème liquide Sel et mélange de 5 baies.

Préparation:

Laver les bottes de cresson et les effeuiller.


Faire fondre le beurre dans un faitout. Lorsqu'il est mousseux, saisir le cresson jusqu'a ce qu'il tombe.


Ajouter la crème liquide et faire bouillir 2 minutes.


Saler légèrement, poivrer et mixer.


Poêler les noix de saint jacques dans l'huile chaude et les disposer sur la crème de cresson (4 par assiette).


Déguster bien chaud !!



Une portion (env. 150 g) :
Calories 326 kcal   Protéines 13,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 27,3 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

hiver

merci

miam miam 5/5

catounette

Délicieux potage,merci

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