Mâche aux croustillants d'asperges

Félicitation pour cette superbe idée - CarlaMatteo

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recette mâche aux croustillants d'asperges

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Barquette de salade mâche 2 Feuilles de filo 1 Botte d'asperges vertes Parmesan râpe Vinaigrette 4 Tomates cerises Mélange de 5 baies

Préparation:

Commencer par préparer votre vinaigrette selon ma recette suivante :


Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/vinaigrette-balsamique-onctueuse


Nettoyer et couper la base de vos asperges.


Les faire cuire 12 minutes au cuit vapeur. Les égoutter.


Préchauffer votre four à 220 °c.


Couper les pâte filo en bandelettes de 10 cm environ.


Couper 4 asperges en trois et les disposer sur les pâtes à filo. Les fermer en formes de cigares.


Les mettres sur la plaque de votre four, les parsemer de parmesan râpe et les mettre à cuire 5 minutes environ. Vos croustillants doivent être bien dorés.


Déposer la mâche sur les assiettes et napper de vinaigrette.


Disposer par dessus 3 croustillants, 2 pointes d'asperges et 1 tomates cerises. Poivrer et déguster.








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5 commentaires

choupette two

merci à tous !!

Dans Ma Cuisine

génial !

calamity-jane

bonne idée
bisette

Veronique

Miam,je vais essayer bien vite

CarlaMatteo

félicitation pour cette superbe idée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dans Ma Cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.

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