Mes gnocchis maison

Une recette de plat maison par choupette two

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recette mes gnocchis maison

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600 Gr de pommes de terre 2 Jaunes d'oeufs 150 Gr de farine 1 Pincée de muscade Sel et poivre du moulin

Préparation:




Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Les faire cuire et les écraser avec une fourchette.



Ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Mélanger de nouveau et ajouter la farine.



Bien pétrir votre pâte.



Fariner vos mains et former un boudin. Avec un couteau couper les boudins en petits tronçons de 2 cm.



Former des gnocchis avec une fourchette.



Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée. Les retirer avec un éculoir dès qu'ils remontent à la surface et les égoutter.



Les assaissoner avec la sauce de votre choix.



Bon appétit









Une portion (env. 200 g) :
Calories 274 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 47,4 g   Lipides 2,0 g  

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14 commentaires

choupette two

oui il faut beaucoup de farine, sur le plan de travail et les mains aussi !! merci buzzedene d'avoir essayer ma recette !! bisette

buzzedene

j ai un peu galéré car sa collait au plan de travail mais c était la première fois que j en faisait, la prochaine fois je travaillerai avec plus de farine.

choupette two

merci pour tes coms jen !! bisette à toi !!

jen

J'adore cette recette. C'est comme toi que je la préfère. J'en ai fait la semaine dernière avec des petites boulettes aux poivrons rouges, sauce tomate.
Bisous,
Jen

choupette two

les grands esprits se rencontrent ma marie !!

tu me diras si tu les a réussi !! bisette

CarlaMatteo

g u la mm idée la semaine dernière, puis g abandonné, g fé à la place des spatzles !!! mais la pâte était trop liquide !!

j'essaierais ta recette !!!

bizzzzzzzzzzzzzzzz

choupette two

promis la caille !! la prochaine recette c'est avec une bonne bolo !! miammmmm

choupette two

merci crémina !!

la caille

quoi de mieux que des recettes maison , tes gnocchi avec une bonne sauce bolo (toujours maison )et hopp on se régale

CreMina

moi aussi d'origine italienne, j'adore les gnocchi !!!

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